สารสกัดจากขิงมีผลอย่างไร?

สารสกัดจากขิงมีผลอย่างไร?
ขิง เป็นชื่อทางการแพทย์แผนจีน เป็นเหง้าสดของขิง ซึ่งเป็นสมุนไพรยืนต้นในตระกูลขิง มีชื่อเรียกอีกอย่างว่ารากขิง สะระแหน่ พริกขี้หนู อินดิจอกซิน ฮอทคิด และขิงสด เหง้า (ขิงแห้ง) แก่น (เปลือกขมิ้น) และใบ (ใบขมิ้น) ของขิงใช้เป็นยาได้
ขิงคือเหง้าสดของขิง ซึ่งเป็นสมุนไพรยืนต้นในตระกูลขิง สารสกัดจากรากขิงมีส่วนผสมที่เผ็ดและมีกลิ่นหอม ส่วนผสมที่ฉุนคือ "ขมิ้นคีโตน" ในน้ำมันระเหยที่มีกลิ่นหอม ใช้ในเครื่องดื่มที่เป็นเม็ดแข็ง ของเหลว เช่น โคล่า กาแฟ ฯลฯ ใช้ในผลิตภัณฑ์เคมีประจำวัน เช่น แชมพู เครื่องสำอาง ฯลฯ ใช้ในอาหารได้ เช่น เครื่องปรุง ของดอง ผลิตภัณฑ์ ฯลฯ