รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับสารสกัดจากโสม

รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับสารสกัดจากโสม
โสมถือได้ว่าเป็นราชาแห่งสมุนไพรทุกชนิด สารสกัดจากโสมถูกสกัดและกลั่นจากราก ลำต้น และใบของโสม Panax ซึ่งอุดมไปด้วยสารซาโปนินจากโสมหลัก 18 ชนิด เช่น rg3, rg2, rb1, rb2, rd, rc, re, rg1 และยังมีส่วนประกอบเล็กๆ ปริมาณของ - Sitosterol, flavonoid kaempferol, trifolin, ginsenoside และ luteolin glucoside ละลายในน้ำที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส และละลายได้ง่ายในเอทานอล ผงรากโสมบริสุทธิ์ทำมาจากรากโสมและหนวดแห้ง บด บรรจุกระป๋อง และสกัดด้วยการต้มในน้ำเป็นตัวทำละลาย 3 ครั้ง สามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์และการดูแลสุขภาพ ความงาม วัตถุเจือปนอาหารและอุตสาหกรรมอื่นๆ